Baja California

COMIDA:

La mayoría de los platillos típicos son extraídos del mar como por ejemplo la deliciosa Langosta que se prepara en Puerto Nuevo que es una verdadera delicia acompañada de arroz y frijoles. También es muy común comer los tacos de pescado y una gran cantidad de mariscos recién pescado de las aguas del océano pacifico.

Otra de las maravillas gastronómicas que no te puedes perder son el exquisito pan y el rompope de la Madres Brigidinas, esto lo puedes saborear en Tecate.

LUGARES TURÍSTICOS:

Los atractivos de este estado se relacionan principalmente con su naturaleza bravía, la mística de sus paisajes y sus costas: playas arenosas con resorts de lujo (con todo tipo de atracciones y diversión sin fin, si así lo desea) y plenitud de deportes acuáticos, magníficas playas para la práctica del surfing entre las que destacan las de la Isla de Todos los Santos, paisajes salvajes de desierto y mar, parques naturales y reservas ecológicas valiosas, pesca deportiva de primera, buceo, snorkeling, kayac, velas ... de todo.

HISTORIA:

Después de que los primeros pobladores de América cruzaron el estrecho de Behring hace miles de años, se originaron migraciones hacia el sur del continente, Algunos de estos grupos se asentaron en el territorio que hoy corresponde a México.

Los vestigios arqueológicos y los estudios etnohistóricos existentes indican que los primeros habitantes llegaron a la península californian por lo menos en el 10 000 a. C. La diversidad de fauna y vegetación eran distintas, pero un lento cambio climático ocasionado por el fin de un período glacial, torno árida la mayor parte del territorio.

TRAJE TRADICIONAL:

El traje representativo femenino está confeccionado en raso rojo, blanco y verde. La blusa es blanca, de cuello ovalado y lentejuela. La falda es roja y semicircular, cuya parte inferior está rodeada de un holán blanco y sin botones. Tanto la blusa como la falda llevan bordado un cacto ramificado, del cual se distribuyen tres flores, una en la parte superior y dos a los costados. Los tonos en que van bordados y pintados los cactus y flores son en color verde, rosa y amarillo, con lentejuelas y chaquiras al tono

 El traje típico del hombre consta de pantalón y camisa de algodón, ésta última a cuadros. De calzado llevan botas con espuelas. En la cabeza se usa un sombrero de palma. Respecto a la vestimenta del hombre, hay coincidencia en describirla con botas y sombrero de palma, como se aprecia en la imagen de la Salle Morelia que muestra a una pareja con traje típico de Baja California Norte.

MÚSICA:

Se distingue por el variado género de música, sin sobresalir uno específicamente aún cuando sin duda se puede disfrutar de la música norteña acompañada con el sonido particular del acordeón, la guitarra y el contrabajo entre otros instrumentos musicales que se adaptan.