Comida Típica
De la Región Huasteca, proceden los tamales de shala (ajonjolí molido con especias, guisado con frijoles), y mole con carne de puerco; y el plato huasteco (pollo, chorizo y cecina acompañados de nomañes y enchiladas).
Unos de los lugares donde hay más visitas de personas y son muy reconocidos en Hidalgo son los prismas basálticos , Grutas de Tolantongo, Huasca de Ocampo y Peñas cargadas.
Historia
En Hidalgo habitaron numerosos grupos indígenas. Los primeros en llegar fueron los toltecas, quienes fundaron Tulancingo y Tula de Allende, la cual se convirtió en capital del gran poderío que ejercieron sobre Mesoamérica. En el siglo XIV los mexicas se establecieron en Huejutla y Pachuca. El registro arqueológico más antiguo del estado de Hidalgo un hacha, fechada con 11 000 años de antigüedad y hallada en Huapalcalco, Tulancingo.
Vestimenta
Se distinguen tres trajes regionales, cada uno perteneciente a una región: Huatesca, Sierra Tepehua y Mezquital. En la imagen podemos ver el traje típico femenino de la región Huatesca, que se caracteriza por ser blanco, de cuello cuadrado y adornado con una parte bordada de flores brillantes y coloridas. Este bordado se combina con la falda, que suele tener los mismos colores para ir a conjunto. Tienes toda la información en: “Trajes típicos de México por regiones“.
Musica
El huapango es uno de los géneros turísticos musicales de Hidalgo y está presente también en las danzas que es posible escuchar en las fiestas tradicionales de Hidalgo.
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